品牌故事

8C於2000年成立。至今十九年的時間,一位熱愛咖啡成癡的執行長,對咖啡品質的執著與堅持, 創立了8C烘豆工坊! 夢想因為堅持而存在;成就因 為熱愛而實現。 8C烘豆工坊提供了最新鮮的咖啡,建立獨一無二 的手沖咖啡世界。強調咖啡的凝香、滑口、乾淨、 厚實的口感。沒錯!我們的咖啡會說話!
所有咖啡內蘊藏的乾、濕香、柔酸、清淨的口感,透過口中的味蕾,她會完完全全的告訴你。她的香、 她的醇、她的情感正在挑動著你的舌,霸佔著你的味蕾。我們的咖啡撼動著您全身上下的每條神經; 我們的烘焙保留著每款咖啡豆最精華的果酸度,而 這正是咖啡的靈魂所在!

8C Coffee House

在這裡....
Coffee 咖啡的地位是絕對的
Comfy 舒適的環境是必然的
Convenient 方便的往來是應該的
Cultural 文化的空氣是滿滿的
Chat 人們自在談話
Convergence 人們產生交集
Connection 人們相互連結
Community 人們成為社群

咖啡情書

咖啡,進入我的生活,大於我的生活,如此美好的,以情書存記。
8c咖啡執行長,蕭蓓霖以細膩的文字細細述說咖啡與那些來喝咖啡的人們,
在沖泡咖啡之餘,帶你走過凹凸不平的生命百態。給靈魂憂鬱的你一杯美式咖啡;
給仍像個孩子般夢想永遠不長大的你一杯焦糖拿鐵;
給還在愛情路上踽踽獨行的你一杯卡布奇諾;
在小小的咖啡館中,深植於人心的不只那一杯杯香氣縈繞的咖啡,還有你我的故事。
你有著什麼樣的傷?揣著怎麼樣的夢想?適合什麼樣的咖啡?
思緒的水壺傾斜,滾水細細流出,
蕭蓓霖以詩般的文字沖泡出一壺又一壺帶有人生酸甜苦辣的咖啡。
讓我們一同品嘗凡夫俗子的嗔癡百態,讓世界回歸最初的溫柔。
博客來、金石堂、誠品、城邦讀書花園 等各大書局皆有販售。